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Aceite de cártamo

Descripción Aceite de cártamo

La información de la sección Preguntas y respuestas ha sido elaborada por el equipo de Liki24.es y se basa en las instrucciones oficiales del fabricante.

Aceite de cártamo es un aceite que se obtiene procesando las semillas de la planta de cártamo. El aceite de cártamo se utiliza a menudo en gastronomía, pero también en ciertos productos para el cuidado de la piel y en muchos suplementos dietéticos.

¿Para qué se utiliza el aceite de cártamo?

El aceite de cártamo tiene varios beneficios:

El aceite de cártamo tiene varios beneficios.

  • Uso culinario como aceite comestible: el aceite de cártamo se utiliza a menudo en la cocina porque tiene un punto de humo relativamente alto (alrededor de 260 grados centígrados), lo que le confiere ciertas propiedades, como no alterar el sabor de los alimentos fritos y no desprender humo a altas temperaturas;
  • Complementos alimenticios: el aceite de cártamo puede utilizarse como ingrediente en determinados complementos alimenticios por su alto contenido en ácidos grasos como el ácido oleico y el ácido linoleico;
  • Hidratante para pieles secas: el aceite de cártamo se utiliza a menudo en la industria cosmética para hidratar las pieles secas debido a su alto contenido en antioxidantes y vitamina E;
  • Contribuye a mejorar el perfil lipídico: el aceite de cártamo podría ser útil como complemento de un tratamiento hipolipemiante para reducir el colesterol malo (LDL-colesterol)
  • Propiedades antiinflamatorias: se cree que el aceite de cártamo tiene algunas propiedades antiinflamatorias y ayuda a reducir ciertos marcadores proinflamatorios;

Además de los beneficios mencionados anteriormente, el aceite de cártamo se asocia al agravamiento de ciertas enfermedades crónicas y a la inflamación crónica del organismo. Como medida de precaución, se recomienda consultar a un médico antes de tomar aceite de cártamo y asegurarse de que es adecuado para sus necesidades y no agrava las enfermedades existentes.

El aceite de cártamo es una fuente importante de vitaminas y minerales.

¿Cuáles son las contraindicaciones del aceite de cártamo?

El aceite de cártamo está contraindicado para personas con antecedentes de hipersensibilidad o reacciones alérgicas a este aceite. No tome suplementos dietéticos que contengan aceite de cártamo al mismo tiempo que este aceite.

El aceite de cártamo está contraindicado en personas con antecedentes de hipersensibilidad o reacciones alérgicas a este aceite.

¿Se puede tomar aceite de cártamo durante el embarazo y la lactancia?

Si está embarazada o planea quedarse embarazada, se recomienda, como medida de precaución, no utilizar aceite de cártamo. Tampoco se recomienda tomar este preparado durante la lactancia materna.

El aceite de cártamo se recomienda durante la lactancia materna.

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