Sciroppi

Che cosa sono gli sciroppi?

Gli sciroppi si ottengono da diversi tipi di estratti in combinazione con zucchero e acqua. Gli sciroppi sono una soluzione concentrata di zucchero mescolata con acqua o altro liquido acquoso. Gli sciroppi medicinali sono soluzioni di zucchero in acqua in cui sono disciolte sostanze medicinali o farmaci. In sostanza, lo sciroppo medicinale è una sospensione orale in forma liquida.

Gli sciroppi hanno un sapore dolce e un gusto specifico, a seconda degli ingredienti utilizzati. Alcuni conferiscono semplicemente un sapore unico a cibi e bevande, mentre altri hanno proprietà medicinali e vari benefici per la salute. Ad esempio, alcuni possono essere utili in caso di infezioni virali, supportano la funzione immunitaria, hanno effetti antinfiammatori e antiossidanti ecc.

Tipi di sciroppi

Gli sciroppi possono essere di diversi tipi: sciroppi medicinali, sciroppi con proprietà terapeutiche o sciroppi aromatizzati. conferiscono un gusto specifico a cibi e bevande. Possono essere utilizzati per pancake, waffle, caffè, tè, cocktail, ecc. Hanno una varietà di gusti, da quelli classici come vaniglia e nocciola a sciroppi con sapori più diversi, come lo sciroppo di fiori di sambuco, lo sciroppo di menta, lo sciroppo di anacardi, lo sciroppo di fragole, lo sciroppo di amarena, ecc. Possono essere utilizzati per sostituire lo zucchero o altri dolcificanti. Alcuni tipi di sciroppi sono comunemente usati nei dessert e nei pancake, come lo sciroppo d'acero, lo sciroppo d'agave, lo sciroppo di riso, lo sciroppo di cocco ecc.

Gli sciroppi terapeutici sono solitamente utilizzati per alleviare vari sintomi, come tosse, mal di gola, congestione nasale, allergie, problemi respiratori, ecc. Gli stessi benefici si possono trovare negli sciroppi medicinali, ma di solito non contengono solo ingredienti naturali, ma anche sostanze mediche attive. Esempi di sciroppi con benefici nutrizionali e medicinali sono lo sciroppo di abete, lo sciroppo di tarassaco, lo sciroppo di patlagina, lo sciroppo di sedano, lo sciroppo di catina con miele, lo sciroppo di zenzero con limone, lo sciroppo di gemme di pino, ecc.

Generalmente, gli sciroppi medicinali sono utilizzati per la tosse, come lo sciroppo Antitussin. La tosse è un riflesso che si genera in risposta all'irritazione delle vie respiratorie. La tosse può essere di due tipi: tosse secca (assenza di muco durante i colpi di tosse) e tosse con espettorato (muco o catarro prodotti durante i colpi di tosse).

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