Tahini Pasta de sésamo blanco, 250 g, Obio
Obio
Tahini
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Descripción Tahini
La información de la sección Preguntas y respuestas ha sido elaborada por el equipo de Liki24.es y se basa en las instrucciones oficiales del fabricante.
Tahini es una pasta elaborada con semillas de sésamo maduras finamente molidas. El tahini tiene un sabor suave a nuez y se utiliza tradicionalmente en las cocinas de Oriente Medio, el Cáucaso, el norte de África, el Mediterráneo oriental y el sudeste asiático. La pasta de tahini es una sabrosa forma de complementar su dieta con poderosos antioxidantes y grasas saludables, así como con una variedad de vitaminas y minerales.
¿Qué contiene el tahini
?
La pasta de tahini es rica en grasas saludables (más del 50% son ácidos grasos monoinsaturados, omega-3 y omega-6, que tienen propiedades antiinflamatorias), vitaminas (B1, B2, B3, B6 y B9), fibra, proteínas, minerales (fósforo, calcio, manganeso, magnesio, hierro, zinc, cobre) y 0 colesterol.
La pasta de tahini es rica en vitaminas (B1, B2, B3, B6 y B9), fibra, proteínas, minerales (fósforo, calcio, manganeso, magnesio, hierro, zinc, cobre) y 0 colesterol.
¿Cuáles son las propiedades del tahini?
- El tahini combate los radicales libres
El tahini contiene fitoesteroles, tocoferoles y lignanos, componentes bioactivos con acción antioxidante que ayudan al organismo a combatir los radicales libres, reducir el estrés oxidativo y disminuir el riesgo de enfermedades: cardíacas y hepáticas, diabetes tipo 2, ciertos tipos de cáncer y Alzheimer.
El tahini contiene fitoesteroles, tocoferoles y lignanos.
- El tahini puede reducir los niveles de triglicéridos y colesterol
- El tahini puede ser un buen antibacteriano
Debido a los antioxidantes y las grasas de su composición, las semillas de sésamo pueden tener propiedades antibacterianas.
El sésamo puede ser un buen antibacteriano.
- Las nueces de sésamo pueden combatir la inflamación y el dolor
El efecto antiinflamatorio y analgésico del aceite de sésamo y de los estímulos nerviosos de la sesamina se ha demostrado en animales para una variedad de lesiones, enfermedades pulmonares, artritis reumatoide y asma.
El aceite de sésamo y los estímulos nerviosos de la sesamina tienen un efecto antiinflamatorio y analgésico.
- El tahini puede fortalecer el sistema nervioso central
El tahini contiene compuestos que reducen el riesgo de enfermedades neurodegenerativas como la demencia y mejoran la salud cerebral. Las semillas de sésamo protegen a las células cerebrales y nerviosas de la acción de los radicales libres, reducen los efectos negativos de la toxicidad del aluminio en el cerebro, los antioxidantes que contienen pueden atravesar la barrera hematoencefálica y tener un efecto directo sobre el sistema nervioso central y pueden prevenir la formación de placas beta-amiloides en el cerebro, las placas características de la enfermedad de Alzheimer.
La tahina puede fortalecer el sistema nervioso central.
- El tahini puede tener un efecto anticancerígeno
Los antioxidantes de las semillas de sésamo pueden ralentizar el crecimiento de tumores y desencadenar la muerte de células cancerosas en el colon, la placenta, el hígado y la mama.
El sésamo puede tener un efecto anticancerígeno.
- El tahini ayuda a proteger el hígado y los riñones
¿Cuáles son las contraindicaciones del tahini?
Las personas alérgicas a las semillas de sésamo no deben consumir tahini.
¿Para qué sirve el tahini?
La tahina se puede utilizar como sustituto de la mantequilla en repostería o aliños para ensaladas.
La tahina también puede utilizarse en la composición de ciertos productos: falafel, hummus, bollería (pasteles), halva.
La tahina combina bien con la carne, el pescado o las verduras, pero también con ingredientes dulces en los postres.
La tahina también se puede utilizar en la elaboración de pasteles.
Características
| Categoría | Dieta y nutrición, Aceites y mantequillas, Mantequillas |
| Marca | Biona, Niavis, Obio, ViviBio |
| Tipo de producto | Pegar |
