Alimentación sana
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¿Por qué es importante comer sano?
Los alimentos saludables que comes cada día tienen un gran impacto en tu bienestar, en la energía que tienes a lo largo del día y, por supuesto, en la salud de tu cuerpo. Comer sano no debería ser muy complicado y no deberías tener que tomarte la molestia de comer alimentos que no te gustan. Lo cierto es que existe una enorme variedad de alimentos sanos y nutritivos entre los que elegir para que te guste lo que comes y crees hábitos alimentarios saludables.
&Al fin y al cabo, tu objetivo es elegir alimentos saludables en lugar de alimentos comerciales ultraprocesados para que comer sano se convierta en un estilo de vida constante en lugar de ocasional. Descubrirá que a medida que se acostumbre a los alimentos saludables y empiece a ver los beneficios de una alimentación sana, le resultará imposible volver a comer alimentos poco saludables, sin nutrientes ni vitaminas.
Los expertos recomiendan adoptar una dieta sana para proporcionar a su cuerpo la energía y los nutrientes que necesita para las exigentes actividades diarias, pero quizá lo más importante sea prevenir una serie de problemas de salud muy graves, como las enfermedades cardiovasculares, la obesidad, la diabetes, los trastornos digestivos, las úlceras de estómago y el cáncer de colon
Se sabe y está científicamente demostrado que los alimentos procesados contienen altas cantidades de azúcar y sustancias químicas adictivas, por lo que le resultará más difícil luchar contra los antojos y el deseo de comer esos productos a los que se ha acostumbrado cuando empiece a hacer la transición hacia una alimentación saludable. Sin embargo, con fuerza de voluntad e información sobre los alimentos saludables, puedes hacer de la alimentación sana el aliado de tu salud.
¿Cuáles son las reglas de una alimentación sana?
- Come alimentos sanos y no procesados.
- Cocina y prepara tus alimentos.
- Cocine y prepare sus propias comidas. Evita las comidas precocinadas y los alimentos de las tiendas.
- Come mucha fruta y verdura.
- Come mucha fruta y verdura todos los días. Hidrátese adecuadamente.
- Elija una dieta variada y equilibrada.
- Elija una dieta variada para obtener todos los nutrientes que su cuerpo necesita.
- Limite su consumo diario de alimentos.
- Limita tus cantidades diarias de comida y reduce el número de calorías que ingieres.
- Consume alimentos saludables y saludables.
- Conoce cada día los alimentos saludables que puedes introducir en tu dieta.
¿Qué tipos de alimentos saludables existen?
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha elaborado una lista de alimentos saludables, y en ella se incluyen: frutas, verduras, legumbres, semillas, frutos secos, cereales integrales, miel, pescado, lácteos, pollo, cerdo, pavo o ternera, huevos, todos ellos sin procesar y sin aditivos alimentarios. La OMS también recomienda limitar el consumo de sal a menos de 5 gramos al día y limitar la ingesta calórica diaria total a menos de 2000 calorías.
¿Qué son los productos BIO?
Los productos ecológicos son, por definición, alimentos sanos y orgánicos que se han producido mediante un proceso de agricultura convencional, sin fertilizantes ni productos químicos nocivos como pesticidas, insecticidas o promotores del crecimiento. En el proceso de producción ecológica sólo se utilizan sustancias y fertilizantes naturales y ecológicos.
Reconocemos los productos ecológicos por las etiquetas con el signo ecológico, con origen comunitario o extracomunitario, y necesariamente con el código de la institución que ha concedido la certificación del producto. Los alimentos ecológicos saludables son más caros debido al complejo proceso de cultivo, pero pueden garantizar que su cuerpo no se envenene con productos químicos que pueden causar enfermedades graves como cánceres.
Cereales y Musli
Los cereales integrales están îen el top de los alimentos saludables porque son bajos en calorías, tienen un bajo índice glucémico, no están procesados y proporcionan un importante aporte de fibra, vitaminas y minerales. Los cereales integrales y su versión comercial, el musli, son alimentos recomendados para el desayuno porque prolongan la sensación de saciedad y proporcionan al organismo energía constante durante toda la mañana. Los cereales integrales más populares son: copos de maíz, avena, trigo, centeno, cebada, trigo sarraceno, etc.
Semillas y frutos secos
Las semillas y los frutos secos son alimentos saludables con una excelente fuente de minerales, vitaminas, fibra, proteínas, antioxidantes, así como grasas beneficiosas para el organismo. El consumo diario de semillas de chía, linaza, calabaza, amapola, sésamo, girasol, quinoa o calabaza aporta al organismo todos los aminoácidos esenciales necesarios para el metabolismo de las proteínas y una serie de grasas insaturadas beneficiosas para el metabolismo de los lípidos y la regulación del colesterol, fracciones lipídicas poco saludables que provocan enfermedades cardiovasculares.
Los estudios demuestran que un consumo elevado de semillas y frutos secos reduce el riesgo de cánceres, disminuye la inflamación crónica de los tejidos, mejora la sensibilidad a la insulina y ayuda a perder peso. Los expertos recomiendan semillas naturales, sin procesar, sin cocer, sin tostar y sin sal. Además, son muy nutritivas y deben incorporarse a la dieta diaria en pequeñas cantidades para disfrutar realmente de sus beneficios para la salud.
Productos apícolas
Los productos apícolas son alimentos saludables derivados y producidos con la ayuda de las abejas. La miel, el polen, el propóleo, la jalea real y sus derivados son conocidos por sus propiedades nutritivas, antiinflamatorias, antibacterianas, antifúngicas y antioxidantes. Introducidos cuidadosamente en la dieta diaria, los productos apícolas son una fuente importante de vitaminas y probióticos para reforzar la inmunidad del organismo y fortalecer la barrera antimicrobiana natural del estómago.
Expertos încadiono productos apícolas încategoría alimentos „medicina” debido a la compleja composición química, que ha estimula mecanismos inmunoprotectores, anticancerígenos y antidiabéticos. Los productos apícolas nutren eficazmente el organismo con vitaminas (grupo B, vitamina C y E), antioxidantes, ácido fólico, calcio, potasio, hierro, magnesio, selenio, etc.
Productos sin gluten
Los productos sin gluten son una gama de alimentos saludables que no contienen una serie de proteínas específicas que se encuentran en cereales como el trigo, la cebada, el centeno y sus derivados. Los productos sin gluten se han diseñado principalmente para las personas que padecen la enfermedad celíaca, que se define como la falta de la enzima que digiere el gluten, lo que provoca una intolerancia grave a esta proteína. Asimismo, las personas que han desarrollado diversas alergias alimentarias, entre ellas al gluten, optan por los alimentos sin gluten.
ÎEn la actualidad, la dieta sin gluten se considera beneficiosa para el organismo durante periodos cortos, ya que se ha comprobado que mejora la salud general, favorece la digestión, aumenta el bienestar mental, ayuda a la concentración y favorece la pérdida de peso.
Productos sin azúcar
Los productos sin azúcar se consideran actualmente alimentos saludables porque aportan al organismo únicamente nutrientes, proteínas, grasas y fibra, sin una ingesta innecesaria de azúcares e hidratos de carbono. Los estudios demuestran que el azúcar se encuentra en grandes cantidades en casi todos los alimentos y productos procesados, y provoca una serie de efectos negativos en el organismo. El consumo excesivo de azúcar aumenta significativamente el riesgo de obesidad, enfermedades cardiovasculares, diabetes y cáncer.
Los productos sin azúcar pueden ayudarnos a reducir la ingesta diaria de azúcar, a combatir las carencias nutricionales y a minimizar los efectos secundarios del consumo de azúcar, como el cansancio excesivo, la falta de concentración, la ansiedad, la depresión o el insomnio.