Le nostre proteine ​​del siero di latte (Whey PROtein+) sono un concentrato di proteine ​​del siero di latte (WPC) puro, ottenuto tramite ultra-microfiltrazione attraverso membrane. Questa proteina è caratterizzata da un'elevata solubilità, anche a pH acido (stomaco), che ne consente una rapida digestione (Wilson J. et al., JISSN. 2006) senza problemi digestivi. Rilascia rapidamente gli aminoacidi nel flusso sanguigno (iperaminoacidemia) in modo che possano essere utilizzati dalle cellule muscolari per il recupero, sia dopo l'allenamento che durante la giornata. Inoltre, e soprattutto, abbiamo migliorato la sua formula aggiungendo l'aminoacido a catena ramificata leucina in quantità sufficiente a garantire il raggiungimento di almeno i 3 g/porzione raccomandati dalla scienza per attivare la via mTOR, che induce la sintesi proteica e quindi ottimizza i processi di recupero muscolare (Jäger R. et al., JISSN. 2017). Abbiamo inoltre aggiunto L-glutammina, poiché questo amminoacido, tra le altre funzioni, sembra migliorare il funzionamento del sistema immunitario fungendo da carburante (Calder PC et al., AA. 1999), principalmente per macrofagi e linfociti. Inoltre, l'integrazione di proteine ​​del siero di latte può di per sé apportare benefici al sistema immunitario, poiché gli amminoacidi sono molecole di segnalazione che, tra le altre cose, regolano la funzione dei linfociti (Bumrungpert A. et al., JMF. 2018). La quantità per porzione è di 5,9 g, incluse le proteine ​​aggiunte e i precursori naturalmente presenti nelle proteine ​​del siero di latte. Essendo ottenuta tramite ultra-microfiltrazione attraverso membrane, la proteina non subisce alcun deterioramento o perdita di amminoacidi essenziali, come la lisina, che è l'amminoacido più sensibile al calore. La concentrazione di lisina viene utilizzata come riferimento di qualità per questo tipo di proteina. E come tutti i prodotti Crown Sport Nutrition®, vanta un gusto eccezionale, un'ottima solubilità e digeribilità.