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Description
Poudre écologique de curcuma, 130 g, Managis
Le curcuma (Curcuma longa) fait partie de la famille des curcuma, également connue sous le nom de safran indien. La plante a commencé à être utilisée en Inde il y a environ 4 000 ans et ses bienfaits pour la santé font l’objet de nombreuses recherches approfondies. En apparence, la racine de curcuma ressemble à la racine de gingembre. Les multiples ramifications du rhizome de curcuma sont épaisses, cylindriques et jaune à orange à l’intérieur. Ils sont transformés en poudre qui arrive ensuite sur le marché de consommation. Il existe actuellement plus de 100 000 articles scientifiques publiés démontrant les propriétés du curcuma, notamment celles de son principal ingrédient actif, la curcumine. C'est un ingrédient à l'arôme poivré, doux-amer et au léger piquant qui fait penser à un mélange entre les oranges et le gingembre. Il donne aux plats une couleur jaune vif et ses multiples utilisations méritent sa réputation d'« or de la santé ».
Mode d'utilisation :
Elle sera utilisée comme épice dans diverses préparations.
Ingrédients:
Curcuma issu de culture biologique.
Pays d'origine:
Inde
Présentation:
130g
Caractéristiques
| Code produit | 88619 |
| Catégorie | Poudres , Nutrition & Ligne |
| Ligne de produits | Curcuma |
| Marque | Managis |
| Volume | 130 g |
| Livraison à partir de | Roumanie |
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