Quercetin ist nützlich, weil es als Antioxidans in den Organellen wirkt. Antioxidantien sind Verbindungen, die freie Radikale zerstören können, d. h. instabile Moleküle, die in großen Mengen Zellschäden verursachen können. Freie Radikale können eine Reihe von chronischen Krankheiten verursachen, darunter Diabetes, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und bösartige Erkrankungen.
Es ist das wichtigste Flavonoid, das in der Ernährung vorkommt. Lebensmittel, die Quercetin enthalten, sind: Zwiebeln, Brokkoli, Kirschen, Äpfel, Zitrusfrüchte, Trauben, Beeren, Brokkoli, grüner Tee, Rotwein, Kaffee und Kapern.
Es ist auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln erhältlich.
Eigenschaften:
- Hält Sie gesund;
- verbessert die Immunität;
- Bekämpft Entzündungen;
- stimuliert die körperliche Leistungsfähigkeit;
- Bekämpft Allergien;