Öko-Sesamsamen ganz, 500 gr, Pronat

Sesam (Sesamum indicum) ist eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt und wird seit mindestens 5000 Jahren als Ölpflanze geschätzt. Obwohl es aufgrund seines hohen Gehalts an Kalzium und Magnesium wieder an Beliebtheit gewinnt, wissen nur wenige, dass es auch eines der wirksamsten medizinischen Lebensmittel ist.

Enthalten:
100 % Sesamsamen*.
*aus kontrolliert biologischem Anbau.
Das Produkt wird nicht mit gentechnisch veränderten Organismen gewonnen.

DURCHSCHNITTLICHE NÄHRWERTE: pro 100 g
Energiewert 2399 Kcal/ 573 KJ

• Fette, davon: 49,67 g
• gesättigte Fettsäuren 6,96 g
• einfach ungesättigte Fettsäuren 18,76 g
• mehrfach ungesättigte Fettsäuren 21,77 g
• Kohlenhydrate, davon: 11,65 g
• Zucker 0,3 g
• Faser 11,8 g
• Protein 17,73 g
• Natrium 11 mg
• Kalium 468 mg
• Kalzium 975 mg
• Eisen 14,55 mg
• Phosphor 629 mg
• Magnesium 21,77 mg
• Feuchtigkeit 4,69 g

Die Nährwerte hängen von den natürlichen Schwankungen der Qualität des Rohstoffs ab.

• Geben Sie die Sesamkörner in eine Schüssel mit Wasser und lassen Sie sie einige Stunden lang hydratisieren.
• Anschließend das Wasser abgießen und mit 1 Liter klarem Wasser in den Mixer geben.
• Sie werden mit hoher Geschwindigkeit zerkleinert und zum Schluss durch ein Käsetuch oder ein feines Sieb gesiebt.
• Nach dem Sieben wird die Sesammilch zurück in den Mixer gegeben und mit den Früchten oder dem Süßstoff Ihrer Wahl vermischt.
• Die so gewonnene Pflanzenmilch kann pur oder mit Müsli zum Frühstück verzehrt, verschiedenen Getränken zugesetzt oder als Basis für Pürees, Haferflocken, Chia-Pudding verwendet werden.
• Die Menge, die nicht sofort verzehrt wird, wird in einer Flasche im Kühlschrank aufbewahrt.
• In vielen Ländern Südasiens sowie in Afrika werden Sesamsamen seit Jahrtausenden zu therapeutischen und kulinarischen Zwecken verwendet.
• Aus den gerösteten und gepressten Samen wird das Gomasio-Gewürz sowie die Tahini-Paste zubereitet, die weiter zur Humuszubereitung verwendet wird.
• Die ganzen Samen werden – oft geröstet – zum Verfeinern von Steaks und zum Würzen von Speisenzubereitungen verwendet.
• Sesam ist eines der selenreichsten Lebensmittel (800 μg / 100 g). Darüber hinaus enthalten 100 g Sesam über 700 mg Calcium und decken somit den täglichen Calciumbedarf, den der menschliche Körper benötigt.
• Sesam-Gemüsegetränk („Sesammilch“)

Präsentation:
500 gr