Beschreibung
Bio-Kichererbsenmehl, 500 g, Fior di Loto
Kichererbse (Cicer arietinum L.) ist eine alte Hülsenfrucht, die ursprünglich aus Westasien stammt und bereits bei den Ägyptern, Juden, Griechen und insbesondere bei den alten Römern bekannt und geschätzt war.
Kichererbsen werden hauptsächlich trocken verwendet. Die Samen sind kugelförmig, mehr oder weniger groß und glatt, meist strohfarben.
Eigenschaften :
- Dieses 100 % pflanzliche und natürliche Bio-Mehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung gesunder, guter und authentischer Gerichte; Ideal zum Kochen von Falafel, als Zugabe zum Teig von Backwaren wie Brot, Keksen, Riegeln und Pizza, aber auch zum Zubereiten köstlicher Suppen.
- Natürliche Protein- und Ballaststoffquelle.
- Reich an Ballaststoffen: Die Nährwertaussage ist zulässig, wenn das Endprodukt einen Gehalt von mindestens 6 g pro 100 g oder 3 g pro 100 kcal Ballaststoffen aufweist.
- Hoher Proteingehalt: Die Nährwertangabe ist zulässig, wenn mindestens 20 % der Energie des Produkts aus Proteinen stammen.
- Vegan: Das Rezept beinhaltet keine Verwendung von Zutaten tierischen Ursprungs oder deren Derivate.
Art der Nutzung:
Kichererbsenmehl eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Pasteten, Kichererbsenfleischbällchen und Falafel, Pfannkuchen und Omeletts ohne Eier oder als Ersatz für Weichweizenmehl für die Zubereitung von Kartoffelgnocchi.
Vorsichtsmaßnahmen:
Kann Spuren von Gluten, Soja, Sesam und Lupine enthalten.
Speichermethode:
An einem trockenen und kühlen Ort, fern von direkter Sonneneinstrahlung und Wärmequellen.
Präsentation :
500 g.
Eigenschaften
Produkt-Code | 70588 |
Kategorie | Mehl, Mehl, Kleie und Mischungen |
Marke | Fior Di Loto |
Volumen | 500 g |
Lieferung von | Rumänien |
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